首页 国内 国际 汽车资讯   财经 it资讯 时尚资讯 综艺频道   论坛 明星资讯 美食资讯 大数据
休闲 医疗资讯 文化资讯 新能源 消费 戏剧歌舞 创业交流 人工智能 图片 家电资讯 影视头条 娱乐资讯
您当前位置:乐陵K网>>美食资讯

生拌茼蒿菜的做法和营养价值

乐陵K网  2020-05-20 20:41:39

都知道茼蒿是好东西,在距离我们很遥远的中国古代,当时的人们就开始用茼蒿来制作饭菜,让茼蒿加入了我们的食材大军中去,而在古代,清炒茼蒿一向都是宫廷中的王公贵族才能品尝到的食物,今天就来为大家分享一下生拌茼蒿菜的做法。

生拌茼蒿菜的做法和营养价值

生拌茼蒿菜的做法和营养价值

茼蒿在生活中非常常见,吃法很多,不仅可以用来炒,还能直接生拌,生拌茼蒿的营养更加丰富,而且做法简单,不需要什么烹饪技巧,入门新手也能在家拌茼蒿。多吃茼蒿也能预防疾病。

一、具体做法

1、锅中热油,趁油热时倒入蒜蓉碗和芝麻碗中。茼蒿洗净用盐水浸泡10分钟。将蒜蓉碗中的油和芝麻混合,然后加入适量的生抽,芝麻油,鸡精,香醋,白糖搅匀。吃的时候将拌好的调料淋入茼蒿拌匀即可。

2、茼蒿折成段,洗净沥干水。准备调料:葱切葱花,蒜瓣切片,小米辣切圈。取一只小碗,调入所有调料,淋在茼蒿上,拌匀即可。

3、茼蒿洗干净放两勺盐泡一刻钟后洗净捞出。蒜蓉加糖和盐。加白醋,加蚝油,将拌料倒进茼蒿中。锅内放少量油加花椒和红椒炒出香味即关火,将花椒、辣椒油倒入茼蒿中,最后加香油拌匀即可。

4、嫩茼蒿去根后洗净,改刀成2CM长短的段备用;切彩椒丝少许点缀,然后加蒜蓉少许,最后加入橄榄油、盐、鸡精、糖、白醋和熟芝麻后搅拌即可。

生拌茼蒿菜

5、茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退. 茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的. 此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。

二、茼蒿的功效与作用

1、美化肌肤

要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。

2、养心

茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。

3、整、通肠健胃

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。

三、禁忌人群

胃虚泄泻者慎食。

生拌茼蒿菜

通过文章的讲解,不知道大家有没有明白生拌茼蒿菜的做法了呢?其实把茼蒿作为一种食材加进我们的日常三餐中去,可是从古代就有的菜品制作方法呢,今天的我们得益于生产力的发展,茼蒿不再像古代那样昂贵,真正的走入了寻常百姓家。

  • ·生拌茼蒿菜的做法和营养价值
  • ·姜煮多久好,养生姜汤做法大全
  • ·白酒再迎涨价 郎酒出台酱酒年份定价
  • ·北京怀柔虹鳟鱼美食节开幕
  • ·牡蛎作用与功效是什么呢
  • ·2016年信阳毛尖新茶价格表报价*新行情
  • ·东舟水饺加盟,真材实料用心创造
  • ·安徽多地出现小麦“抢购风”收购价创历史新高
  • ·从81亿到4.52亿,这家品牌餐企怎么了?
  • ·家庭面包制作需要注意些什么呢
  • 白酒再迎涨价 郎酒出台酱酒年份定价
    白酒再迎涨价 郎酒出台酱酒年份定价
    牡蛎作用与功效是什么呢
    牡蛎作用与功效是什么呢
    推荐新闻
  • 内分泌失调要吃什么东西
  • 餐饮经营中这样的沟通值千金
  • 生拌茼蒿菜的做法和营养价值
  • 姜煮多久好,养生姜汤做法大全
  • 从81亿到4.52亿,这家品牌餐企怎么了?
  • 家庭面包制作需要注意些什么呢
  • 看“星”吃饭要用百姓眼光
  • 餐厅如何布置会更有活力
  • 知名老字号天津狗不理并购澳大利亚益生菌企业
  • 茶树菇煲老鸭汤怎么做才好吃
  • 乐陵K网