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吃火锅如果有个火锅配菜蔬菜表就好了

乐陵K网  2020-05-18 19:11:43

火锅无论南方还是北方人都很喜欢吃,特别是大冬天,来一个热气腾腾的火锅,在配上各种菜码,蘸料,哎呦,简直了。但是吃火锅有一个问题,那就是配哪些菜更经典呢,最主要的是如果有一个火锅配菜蔬菜表那可就太理想了,因为太省事了。直接按照表格准备省了好多事情啊。吃火锅如果有个火锅配菜蔬菜表就好了

火锅配蔬菜好多时候是看个人的口味,但如果有一个火锅配菜蔬菜表,那在吃起火锅来就简单了,不用费尽脑筋去想选什么东西了。下面我们就来推荐一些表格,供大家参考哦。这可以说是懒人福利了。

1、藕片

藕片可以说是素菜里点的最多的一种了,几乎是每桌必点的,这当然是我细心观察到的啦。吃火锅一般先荤后素,所以吃完了油腻的荤菜后来点清爽的藕片最适宜不过了。而且藕片经过煮制后并不是我们想象的那样软,而是很脆的感觉。

2、凤尾

凤尾也点的很多,因为它是火锅里少有的绿叶蔬菜。但是绿叶菜在麻辣火锅里会吸收些辣汤汁和红油,比其他菜辣度高一些,怕辣的朋友如果想吃要慎重。

3、金针菇

火锅菌类菜品里点的最多的一种,不仅本身带有鲜味,吸收了汤底的美味后,让我们吃的欲罢不能。唯一的缺陷是比其他菜品更容易塞牙缝,而且经常会。

金针菇易散,所以现在有很多店将金针菇弄成一小束一小束的,方便客人食用。

4、冬瓜

平日里冬瓜不是炒就是烧,再不就是做汤,但一放到火锅里,可以说是鲜美绝佳。因为瓜类蔬菜本身的特性,它在煮制过程中能吸收大量的风味,使人吃起来感觉相当入味。火锅配菜蔬菜表

5、土豆

煮好后口感绵绵的,又香,营养也丰富,深受很多食客欢迎。当然,还有土豆粉,也是火锅里的常客。好的土豆如果煮的时间也很合适,吃起来口感是很好的。客人还能选择自己需要的软硬度。

6、豆腐皮

虽然豆腐不是火锅里的常客,但以它为底料做出来的豆腐皮绝对是最接地气的菜品之一。比起豆腐,豆腐皮经过煮制后更入味,也是火锅里很下酒的一道好菜品

7、豆芽

豆芽用来烫火锅味道很浓很脆,但是不要煮的太久,软了就不好吃了。因为入味,所以味道很重,特别是辣味,怕辣的朋友吃时得悠着点。另外豆芽易散,我个人倒是建议大家能借助勺子或筷子之类的餐具去烫豆芽。火锅配菜蔬菜表

看了上边的配菜,小伙伴们是不是有点流口水了。是不是中午就想来一道涮锅子了。火锅配菜蔬菜表还真是一个实用的工具,一目了然,省去很多的麻烦,最主要他的这几个配菜还是比较经典的,可以说是逢锅必点。如果你有自己更好的配菜可以自己在添加,如果懒得去想,我觉的这个表真是实用。

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