首页 国内 国际 汽车资讯   财经 it资讯 时尚资讯 综艺频道   论坛 明星资讯 美食资讯 大数据
休闲 医疗资讯 文化资讯 新能源 消费 戏剧歌舞 创业交流 人工智能 图片 家电资讯 影视头条 娱乐资讯
您当前位置:乐陵K网>>美食资讯

酱排骨这样做最好吃

乐陵K网  2020-05-15 19:51:55

排骨是我非常喜欢的一道美食,也是我们家家户户餐桌上很常见的一道美食,作为一款有滋补效果的食材,而且价格并不是很贵,经常使用排骨对我们人类身体健康还是有一定好处的,那么酱排骨的做法有很多,你知道多少呢?下面小编和大家一同分享三种制作酱排骨的方法。

酱排骨这样做最好吃

给家人做一道香浓软糯的酱排骨有助于开胃。酱排骨的做法非常简单,虽然不用炒糖色,但颜色也非常红亮,可以偷懒又不影响味道,夏天做最方便了。

一、无锡酱排骨的做法

食材准备:猪小排,姜、料酒、生抽、老抽、红糖、八角、葱、切段、桂皮、盐。

1、猪小排斩段,锅中加水,放姜片,加料酒,水开后把猪小排焯去血沫,捞出备用;

2、生抽、老抽、红糖搅拌成料汁备用;

3、油锅加热,放入八角炸香,放八葱段和剩余姜片,放入排骨,炒至两面金黄,加入开水没过排骨,倒入料汁,加入桂皮,水开后,改小火炖35分钟;

4、大火收汁,撒盐,即可出锅。

二、美味酱排骨的做法

食材准备:太湖猪肋排1500克,猪肉皮、凉瓜,黄豆酱油、盐、绍酒、红曲米粉、葱、姜、香料。

1、将肋排斩成9厘米见方的块,用盐腌渍4小时后,放入清水锅中与肉皮一起烧沸,取出洗净后,放入干净锅中,加入各种调料,先用旺火烧开,再用文火焖约4小时至排骨酥烂入味,出锅装盘。

2、把凉瓜切成长条,放入锅内,用清汤、调料焐熟,给排骨垫底或围边即成。酱排骨

三、电饭锅酱排骨的做法

食材准备:排骨500克,姜2片,葱2根,大蒜2瓣,八角2个,香叶2片,桂皮1小块。

1、锅洗净注入清水,大火煮开后,加入洗净的排骨。

2、大火煮至水沸腾。把排骨里的污血逼出来。捞出排骨,并用清水冲洗干净。

3、姜去皮切片。蒜去皮,葱洗干净切段或打结,八角,香叶,桂皮洗净备用。

4、电饭锅中加入适量清水,加入排骨及葱姜蒜、八角、香叶、桂皮。

5、加入冰糖,盖上锅盖,按下煮饭功能,待水开后加入豆瓣酱。

6、将锅中食材搅拌均匀,盖上盖煮至收汁,中途再搅拌一次,以便更加入味。

7、煮至收汁,就可以调味上桌。

小贴士:煮排骨的汤汁一定要收完再装碟,这样酱排骨会更加香浓可口。豆瓣酱已经有一定咸味,因此要试过味再加盐。

酱排骨

上面三种制作酱排骨的做法大家要掌握吗?今天又暂时为大家分享这三种做法,如果你有关于酱排骨的其他做法,也可以随时随地与我们一同分享,当然排骨的制作方法还有很多,比如小编平日里就很喜欢制作蒜香排骨,这也是很不错得到一个选择哦。

  • ·酱排骨这样做最好吃
  • ·百胜餐饮集团分拆前62亿美元分配股东
  • ·黄焖鸡米饭的口味有何不同
  • ·碳酸饮料解渴吗?碳酸饮料喝多了有什么坏处?
  • ·如何从饮食调节上帮助中老年人减肥
  • ·美食星势力联盟年末收官 助商户抱团取暖
  • ·爱萨尔蛋挞招商加盟优势有哪些
  • ·广州珠江新城多家餐饮店低价转手
  • ·杭州餐厅再出奇招留客
  • ·全国大中城市农产品价格连降7周
  • 白酒再迎涨价 郎酒出台酱酒年份定价
    白酒再迎涨价 郎酒出台酱酒年份定价
    牡蛎作用与功效是什么呢
    牡蛎作用与功效是什么呢
    推荐新闻
  • 内分泌失调要吃什么东西
  • 餐饮经营中这样的沟通值千金
  • 生拌茼蒿菜的做法和营养价值
  • 姜煮多久好,养生姜汤做法大全
  • 从81亿到4.52亿,这家品牌餐企怎么了?
  • 家庭面包制作需要注意些什么呢
  • 看“星”吃饭要用百姓眼光
  • 餐厅如何布置会更有活力
  • 知名老字号天津狗不理并购澳大利亚益生菌企业
  • 茶树菇煲老鸭汤怎么做才好吃
  • 乐陵K网